肉の汁☆韓国風食べるスープ
hana_p84
作り方
-
-
1
-
大根は皮をむき、短冊切りにする。糸こんにゃく、えのきを食べやすい大きさにする。
-
-
-
2
-
牛肉を食べやすい大きさに切り、炒める
-
-
-
3
-
牛肉の次に、糸こんにゃく炒めて、大根を入れる。
-
-
-
4
-
大根が透明になりつつ、しんなりし始めたら、ヤンニョン（あれば）、醤油、白だしをいれる。えのきと豆腐をいれる。
-
-
-
5
-
味を染み込ませたら、お湯または水を入れる。味がついたら、豆腐をいれる。お好みでネギを入れて完成！！
-
-
-
6
-
ご飯を入れても美味しい！
-
コツ・ポイント
アクがういたらこまめにとりましょう。豆腐を入れたらあまりかき混ぜるのはやめましょう、豆腐が崩れます。胡椒があれば胡椒を入れても美味しいですよ。豆腐を入れる前にアクを取るといいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。どうしても自分では再現できなくて教えてもらいました。身体があったまります♪
白滝豆腐えのきを多めにして、低カロリーに抑えてもダイエットにいいですよ！
白滝豆腐えのきを多めにして、低カロリーに抑えてもダイエットにいいですよ！
hana_p84
