ハッセルバック★スイートポテトの画像

Description

2017.10.6写真追加しました
ビジュアル的にもバッチリなハッセルバック!
スイートポテトバージョンを作ってみました

材料

小4個
蜂蜜
大さじ2
シナモン
適量
溶けない粉砂糖
適量
レモン水 (アク抜き)
大きいボール

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い
    5mm幅の切り目をいれる
    *この時、下まで切り過ぎないこと

  2. 2

    切り目をいれたらレモン水に10分ほど浸ける
    ※水の色が黒くなったら入れ替える

  3. 3

    キッチンペーパーを水で濡らし
    さつまいもを巻き
    更にラップで巻く

  4. 4

    耐熱容器に入れ電子レンジで
    600Wで3分、裏返し3分
    ※まだ固いようなら追加でレンチンして下さい

  5. 5

    写真

    取り出しラップ,キッチンペーパーを外し
    アルミホイルを引いた天板に乗せる
    ※熱いので十分に注意して下さい!

  6. 6

    天板に乗せたら湯煎などで溶かした
    無塩バターを刷毛で塗る
    ※切り目の間にも塗る

  7. 7

    写真

    トースターに入れトータル9分くらい焼く
    ※3分おきに溶かしバターを塗る

  8. 8

    写真

    焼きあがったらトースターから取り出し
    湯煎などで柔らかくした蜂蜜を刷毛で塗る

  9. 9

    シナモンシュガーを振りかけ完成

  10. 10

    *蜂蜜を塗ってから、ひと晩おくと蜂蜜が染み込んでしっとりとして美味しいです♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知り合いのを見て作ってみました
レシピID : 4715407 公開日 : 17/09/17 更新日 : 17/10/07

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