万能　野菜クリーム煮込み　新さつまいも

新さつまいもはカットし、水に浸して。ジャガイモはカットします。他の野菜より大きめに

それ以外の野菜は細かくカットし、キャベツは他の具材とクリームをつなぐために入れています

ベーコンはカットし、オリーブオイル入れたフライパンへ入れ香りが出るまで炒めます

煮汁がなくなったようになります。生クリームをいれ、コンソメ、塩、こしょうを入れます

蓋をしないで弱火で煮詰めていきます。クリームの固さはお好みです。生クリームなのでゆるめにしました。

これはパンに乗せチーズで焼くための具材を作りました。スープやパスタソースでしたら、コンソメを足したり、牛乳足して。