うんま~い♡ もつのオイスターソース炒め

うんま~い♡ もつのオイスターソース炒め
もつ炒めの新しい食べ方!ブラックペッパーがピリッと効いてて、おつまみに、  おかずにもGOOD☆な1品!!お酒もご飯も進むよぉ~(≧▽≦)         簡単にチャチャッと出来ちゃうのも嬉しい♡

材料 (2人分)

豚白もつ
200g
もやし
1/2パック
にら
1/2束
玉ねぎ
中1個
塩・こしょう
少々
ブラックペッパー
お好きなだけ
 

1

※モツは茹でた物を使いました。 モツは2~3回湯通しして油抜きする。もやしはひげ根を取り、ニラは2㎝位の長さに、玉ねぎは薄切りにする。

2

フライパンにごま油(分量外)を薄く引き、モツを炒めて火が通ったかなと思ったら、玉ねぎ→ニラ→もやしを炒め、オイスターソース、塩・こしょうで味付けする。

3

火を止めて、お好みでブラックペッパーを振りかけてひと混ぜしたら      完成~!!

コツ・ポイント

★ブラックペッパーは粗挽きがオススメです。大人味では多めがGOOD★この量だとメインのおかずにするには人数的に少ないかも・・・その時は増やしてくださいね♪モリモリち食べちゃって下さいな♡

このレシピの生い立ち

格安な白モツGET!キムチ味だと定番だし、モツ煮込みにするには時間がかかる・・・手軽にちゃちゃっとできるモツ炒めの発見!!!家族に喜ばれた1品です♪
レシピID : 471723 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/13

写真

ネギとニラで作りました(・∀・)おいしかったです!

かやぴよ

とっても美味しそう♪作ってくれてありがとぉー!

13/01/18

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しいおかずができました☆リピします(^^)

あき姫ちゃん

とっても美味しそう♪作ってくれてありがとぉー!