エバラ焼肉のタレでスペアリブ

鍋に水・ネギの青い部分・生姜スライス・黒胡椒粒と一緒にスペアリブを入れて火にかける。

沸騰したらアクを取り、中火弱で約15分茹でる。茹であがったら肉だけを取り出す。

ジップロックに◯の材料を全部入れ、そこに茹でたスペアリブを漬ける。

3時間以上つけておいたらだいたい味がしみているので、フライパンやグリルで焼く。

火は通っているので焼き色が付いたら出来上がり。蒸したじゃがいも・とうもろこしなどを添える。

2017年7月8日に「エバラ」でトップ10入りしました。