ふわふわ卵の海苔だし仕上げ

にんじんの皮をむき、千切りにします。卵は溶いておきます。

鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したらにんじんを加えて2分煮込みます。

溶き卵に☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、鍋にゆっくり回し入れます。

焼のりを手でちぎって加え、細ネギを飾ったら完成です。

★ニコニコのり「JAPAN PREMIUMシリーズ焼のり」
旨味成分が強い海苔です。スープに入れると絶品です。