身がふっくら☆ぶりの照り焼き♥簡単☆早い

☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

ぶりは水ですすいで合わせ調味料にくぐらせます。浸け置かなくてOK。

フライパンに油を入れて強火に掛けます。そこへぶりを皮を下にして並べます。

そこへ水を回し入れて蓋をして1分くらい蒸し焼きにします。

蓋を開けたら合わせ調味料を入れます。時々煮汁をスプーンで掛けながら煮詰めます。

表面に照りが出て、タレが絡んだら完成です。