グリルで鮭のポテトグラタン

玉ねぎは細切りにし、ジャガイモはひと口大に切り、電子レンジで3分温める。鮭は火を通しておく。私は茹でて火を通します。

オリーブオイルをフライパンであたため、玉ねぎを、透明になる程度炒める。

レンジからジャガイモを取り出し②に加え油が回る程度に炒める。

牛乳を加え、再び火にかけてとろみがつけば鮭を入れる。

グラタン皿、耐熱皿に⑤をいれてチーズ、パン粉をまぶす。

魚焼きグリル中火で約4分。途中パン粉に焦げ目が付いてきたらアルミホイルをかぶせる。