生涯骨太クッキング!切干大根のミルク煮

生涯骨太クッキング!切干大根のミルク煮
▼△▼いなべ市食生活改善推進協議会レシピ△▼△

材料 (6人分)

切干大根
60g
にんじん
30g
しいたけ(生)
3本
ちくわ
3本
さやいんげん
30g
サラダ油
6g
牛乳
600cc
しょうゆ
9g

1

切干大根はたっぷりの水で戻し、水気を切っておく

2

にんじん、しいたけは千切り、さやいんげん、ちくわは斜め薄切りにする

3

フライパンに油を熱し、1、2を入れて炒める

4

牛乳、だしの素、しょうゆを加え、水分がなくなるまで煮詰め、器に盛る

コツ・ポイント

1人分のカルシウムは171mg!生涯骨太を目指しましょう。いなべ産のしいたけ、にんじんなどを使って調理してみてください!

このレシピの生い立ち

いなべ市食生活改善推進協議会の皆さんのご協力で掲載するレシピです。「生活習慣病予防」「ロコモ予防」を目的に考えられています。
ぜひ、いなべの米で炊いたご飯といっしょにお召し上がりください!(*^o^*)
レシピID : 4721880 公開日 : 17/09/22 更新日 : 17/09/22

このレシピの作者

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。
いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/

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