カレー粉と米粉で梨入りチキンカレー

サラダ油を熱し塩胡椒をふった鶏肉に焦げ目をつけて、いったん取り出す

みじんぎりのにんにく、しょうが、たまねぎをいためる。しんなりしたら、にんじん、じゃがいもを投入。

鶏モモをもどし、カレー粉をまぶす

圧力鍋の場合強火で圧力がかかったら弱火にして高圧の場合2分、普通の場合5分。普通の鍋の場合弱火で20分煮込む。

圧力がさがったら、ふたをあけ、米粉を水で溶いたものを入れて、とろみがつくまでにこむ

できあがり！