きのこと白身魚のホイル焼き～ぽん酢かけ～

今回は、ゆず果汁をふんだんに使用した風味豊かな「美濃特選味付ぽん酢」を使います。

きのこは汚れをふき取り、石づきを切り落とし、小房に分ける（えのき茸は食べやすい大きさに切る）。

たまねぎは皮をむきスライスし、ねぎは5cm幅に切る。

真ん中にたまねぎ、ねぎ、白身魚の順で具材をのせ、周りにきのこをのせ、酒、塩・こしょうを振りかける。

奥側のアルミホイルを手前にもってきて具材を覆い、アルミホイル全体をしっかり隙間ができないように合わせる。

フライパンに6.をのせ、100mlくらいの水を入れてフタをし、中火で蒸し焼きにする。

ホイルを開け、「美濃特選味付ぽん酢」をかければできあがり。