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ふすまのピザ風

ふすまのピザ風の画像

Description

ふすま粉、強力粉が余ってたのでフランスパン風のレシピを参考にしました。

材料 （生地の分。ふすま粉 100g）

強力粉
140g
水
120cc
マ━ガリン
8g
ドライイースト
2g
■ 好みの野菜類
■ 好みのチ━ズ

作り方

  1. 1

    トッピング以外の材料全てＨＭのこねモ━ドで。

  2. 2

    こねが終わったら取りだし4当分にスケッパで切り分け丸めて25分ベンチタイム

  3. 3

    形を形成し30分ベンチタイムしたらピッケをしてオリーブオイルを刷毛でぬりトッピングを乗せたら、オリーブオイルを又塗る

  4. 4

    250℃に余熱したオ━ブンで15分焼き一度焼き色を見、焦げ目がついていたら取りだし出来上がり

コツ・ポイント

野菜類を切り揃えておく。

このレシピの生い立ち

野菜類、粉類が全部半端に残ってたので、フランスパン風の生地のレシピを参考にしました。
レシピID : 4724199 公開日 : 17/09/23 更新日 : 17/09/23

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ふすまのピザ風
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