レンジ時短！大根と長ねぎの厚揚げみそ炒め
けいこSu
作り方
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長ねぎは5mm幅くらいの斜め切りにする。
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3
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エリンギは縦3mm幅くらいに切る。
長さは3cmくらいに切る。
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4
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厚揚げは半分に切り、5mm幅の一口大に切る。
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5
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●印の調味料を合わせておく。
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6
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フライパンに油（分量外）をひき、大根を炒める。
（大根はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK）
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7
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長ねぎを入れて炒める。
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8
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長ねぎに火が通ったら、エリンギを入れて炒める。
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9
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厚揚げを入れて混ぜる。
（厚揚げは崩れやすいので、ここからは注意して混ぜてください）
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10
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⑤を入れて炒め合わせる。
調味料がなじんだら火を消す。
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11
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◎2024.1.22
話題のレシピになりました！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！
ありがとうございます！
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12
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◎2024.03.20
｢大根炒め｣人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
工程①で大根をレンジ加熱することで、火の通りや調味料がしみ込みやすくなり時短になります！
厚揚げを入れてからは、崩れやすいので注意しながら軽めに混ぜてください。
エリンギは、しめじやまいたけ等のきのこ類にかえてもおいしいです♪
厚揚げを入れてからは、崩れやすいので注意しながら軽めに混ぜてください。
エリンギは、しめじやまいたけ等のきのこ類にかえてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
新鮮な長ねぎをいただいたので作りました。感謝♪
けいこSu
