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砂肝スライスをだし汁、シシトウ、キノコ、輪切り唐辛子、エンドウ、ナスなどと煮る。
豆乳と片栗粉を混ぜ1に入れかき混ぜとろみがでたらご飯にかける。
エビそばと共に。
こんなの作ってたんだ!記憶が・・・あ、ありかとう。(^^)/