簡単メニュー!ジャガイモの重ね焼き

簡単メニュー!ジャガイモの重ね焼きの画像

Description

ジャガイモは、男爵・キタアカリあたりがいいかも♪具材をいろいろプラスすることで、アレンジもできる便利なメニューです。

材料 (3人分)

中3個
中1/2個
1個
120g程度
バター
20g
サラダ油

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉葱、ピーマンをスライス、コンビーフは、粗くほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンを弱火であたためながらサラダ油をひき、ジャガイモを敷き詰めます。
    玉葱を重ね、全体に塩をふります。

  3. 3

    コンビーフ、ピーマンを重ね、ピザチーズをたっぷりのせます。

  4. 4

    写真

    バターをのせ、蓋をして中火に。

  5. 5

    10分程度焼き、チーズが溶けて、ジャガイモが柔らかくなっていたら蓋を外す。

  6. 6

    ジャガイモにやや焼き色がつくまで強火に。出来上がり~~~♪

コツ・ポイント

コンビーフではなくベーコンでも、よりあっさりして美味しいです。お好みでコーン、アスパラ、茄子、ズッキーニ、トマトなどプラスしても(^^)
さらにパルメザンチーズをプラスすると、よりコクのある味わいに♪

このレシピの生い立ち

確か子どもの頃、親戚のお家で似たようなジャガイモの重ね焼きを食べたのがきっかけ。自分なりにアレンジしてきて今のスタイルに落ち着きました。
レシピID : 4724440 公開日 : 17/09/23 更新日 : 17/09/23

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