かぼちゃのタルト16cm1台分

薄力粉はふるいにかけておく。

バターは室温に戻したものをすり混ぜなめらかになったら粉砂糖をすり混ぜ更に卵を加えまぜる。

薄力粉を加え混ぜ生地がまとまるまでまぜる。

生地を綿棒で伸ばし型に敷きこむ。
フォークでピケする。

タルト生地を敷いた中にかぼちゃのフィリングを流し入れて180度のオーブンに入れて３５分〜４０分焼く

焼き上がってさめてから型から外す。

かぼちゃは皮を取り除き耐熱容器にかぼちゃを適当な大きさに切り少量の水をふりかけ600wのレンジで５分程度かける。

マッシャーでつぶし砂糖、卵、生クリームを加えてブレンダーにかける。ボウルに出してシナモンを加えておく。

タルト生地に流し入れて180度のオーブンで４０分程度焼く。