再現—スタカレー

豚ひき肉をごま油でパラパラになるまで炒める。良いにおいがして来たらＯＫ。

ネギ、ニラを足して弱火で炒める。中華スープの素で味付け、水を少々足す。

胡椒、豆板醤、酒で味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつけて最後に醤油で味を整えて完成。