アレンジ自在!秋のきのこスープ
作り方
コツ・ポイント
スープはアレンジ前提のベーススープとなっています。味が薄いと感じたら、塩を足すなどお好みで調整してください。仕上げには好きな味付けでアレンジしてくださいね!
オススメアレンジ:柚子こしょう、大根おろし、ごま油、ポン酢など
オススメアレンジ:柚子こしょう、大根おろし、ごま油、ポン酢など
このレシピの生い立ち
京丹後市は米の産地でもあります。新米が出回る頃に一緒に食べるとおいしい料理を考えていただきました。だしと素材の味をシンプルに塩だけでまとめたスープ。ぜひお試しください。
「広報きょうたんご」H27.107月号(旬★感たんごはん)に掲載!
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