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スイート･パンプキンポテト

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Description

カボチャのスイートポテトはいかがですか

材料 （8個分）

冷凍カボチャ
400g
バター
10g
砂糖
大さじ4
卵黄
1つ
生クリーム
大さじ2
ホイルカップ
8つ

作り方

  1. 1

    冷凍カボチャは、解凍し、ホクホクになるように電子レンジで温める（常温でも大丈夫です）

  2. 2

    ①をボウル等に移し、砂糖、生クリームを加えてよく捏ねる（マッシャーやヘラで混ぜても可）

  3. 3

    写真

    オーブンの天板に、ホイルカップを並べ、②を丸めて乗せていく

  4. 4

    写真

    ③の表面に卵黄をたっぷり塗り、炒りごまを振りかける

  5. 5

    写真

    オーブンを余熱200℃に設定し、そこから20分、下の段で焼く

    そのまま常温程度に冷ます
    完成

コツ・ポイント

なるべくカボチャの皮を細かく砕くと、食感が滑らかになります。ここに日本酒を加えても美味しいと思いますが、かなり柔らかくなってしまうので、お勧めは出来ません

このレシピの生い立ち

何となく作ってみたかったのでつい
レシピID : 4727085 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月7日
初れぽ
写真
クックADO1D3☆
かぼちゃ消費に役立ちました！　美味しかったです^ ^
#かぼちゃ消費 #簡単
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( )
カシさん
スイート･パンプキンポテト
by カシさん