豚肩ロースのトマトソース煮込み
作り方
コツ・ポイント
最初に一晩塩漬けする事で、肉にしっかり味が入ります。調理する時はほとんど味を加えなくてもOK!最後に好みで整えて。サッパリしたければ生トマトのざく切りを、濃くしたければトマトペーストなどで決めてください。圧力鍋なら15分ほどで出来ます。
このレシピの生い立ち
塊肉の塩漬けでいろいろお料理するうちに、トマトと合わせたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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