いちじくジャム♡の画像

Description

女性の味方、栄養満点のいちじくで綺麗になりましょう(^^)

材料

正味400g位
砂糖
150g
3個(大さじ1.5)

作り方

  1. 1

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    いちじくの皮をむきます。

  2. 2

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    ざく切りにします。

  3. 3

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    フライパンに入れて、砂糖、すだちも絞って入れます。

  4. 4

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    弱火から中火で約12分、実を潰しながら混ぜます。

  5. 5

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    少し水っぽいかなと思うくらいがちょうど良いです。実もずいぶん潰れています。

  6. 6

    容器は煮沸して殺菌しておきます。冷めたら容器に入れて、冷蔵庫に保管して下さい。

コツ・ポイント

レモンがなかったので、冷蔵庫にあったすだちで代用しました。レモンだと大さじ1位です。すだち大さじ1では物足りない感じだったのでもう1つ増やして3個絞りました。
砂糖が少なめなので、日持ちしないと思います。早めに食べて下さい。

このレシピの生い立ち

職場の人にたくさんいただきました。大好きないちじくなのですが、食べきれず…ジャムにしてみました。
レシピID : 4728051 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

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