温玉焼き辛ラーメン
ゆきぽん☆彡
作り方
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1
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もやしとニラを良く洗い、食べやすい大きさに切る。
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2
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500cc以上のお湯を沸かす。
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3
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その間に温泉卵がない人は、自分で作っちゃいましょう。耐熱器に50ccの水を入れ、卵を割り入れる。
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4
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フォークなどで黄身と白身を刺す(爆発防止)。ラップをかけ600ワットで40秒。余熱でかたくなるので、それ以上はやらない。
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5
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麺とかやくを入れ、ほぐしながら２分ゆで、ざるにあげる。
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7
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粉末スープを2/3量(お好みで加減)加え、1分炒める。ごま油②を加え、サッと混ぜて完成！
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8
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器に盛り付け、温泉卵をのせ、お好みで砕いたナッツを散らす。
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コツ・ポイント
茹でるお湯はケチらず500cc以上で、しっかり湯切りしてください。
このレシピの生い立ち
ひらめいた★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
