ホイップマリームdeおばけココアプリン
作り方
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ふやかさないタイプのゼラチンを使っています。ふやかすタイプのゼラチンは、ふやかして使用して下さいね。
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プリン液を混ぜながらゼラチンを加えます。よく混ぜ、ゼラチンが溶かします。器に入れあら熱をとります。
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その時器の下に氷水をおいて冷やすと分離しにくいです。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
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プリンが固まったら ホイップマリームを作ります。
ボールに◎を加えて氷の上に置き冷やしながら電動のホイッパーで作ると簡単
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詳しいホイップマリームの作り方はこちら
http://cookpad.com/recipe/4015190
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ホイップマリームができたらココアプリンの上にお化けの形にのせます。プリンに水滴があるとクリームが流れるので注意してね。
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クリームは絞り袋に入れて絞るとお化け型にしやすいです。
チョコで作った目と口を飾ったら出来上がりです♡
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チョコは余裕があれば先に溶かしておき、クッキングシートに目と口を書きます。冷蔵庫で冷やし固めて上にのせた方が綺麗に。
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ホイップマリームを作る前にチョコを溶かして、クリームを塗ってから箸などでちょんちょんと書いても♡今回はこちらの方法です
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないでね。風味が悪くなってしまいます。
ココアを入れたら混ぜならば温めるといいですね。
クリームは長時間冷蔵庫で保管すると流れます。なるべく早く食べてね♪
ココアを入れたら混ぜならば温めるといいですね。
クリームは長時間冷蔵庫で保管すると流れます。なるべく早く食べてね♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンを簡単に楽しみたくて♪ ココアプリンだと暗闇みたい♡