肉巻ききのこ　金山寺ソース

きのこは食べやすい大きさにカット、又はほぐす。

豚肉で、もやし・きのこを巻く。

表面に軽く、小麦粉をふる。

焼き色がつくまで中火で焼く。
時々返して全体を焼く。

金山寺・バターを入れて弱火で全体に絡ませる。

盛り付けて出来上がり。