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おじゃがピザ

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Description

ジャガイモから作るピザです。モチモチの新食感のピザです

材料 （4人前）

じゃがいも（大）
2個
強力粉
80g
塩
小さじ2分の1
マヨネーズ
大さじ2
コンソメキューブ
1つ
玉ねぎ（小）
半分
ブラックペッパー
少々
ケチャップ
大さじ3
ピザ用チーズ
50g

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて、500wの電子レンジで13分ほど温めて火を通す（柔らかくなればok）

  2. 2

    写真

    ボウル等に入れ、マッシャー等で潰す。潰したら強力粉と塩を入れ、混ぜ合わせる→手でこねる→丸めておく

  3. 3

    写真

    オーブンの天板に、クッキングシートを全体的に敷き、③を平たく丸くして、外側の淵に凹みを作る（耳を作る）

  4. 4

    写真

    その上からマヨネーズ、砕いたコンソメ、スライスした玉ねぎ、スライスしたニンニク、ケチャップ、チーズを乗せる

  5. 5

    写真

    200℃の余熱で15〜20分焼いて完成

    少し冷まして、等分して召し上がってください
    （とても熱いので）

  6. 6

    写真

    冷めると切りやすく、食べやすくなります

コツ・ポイント

ジャガイモと強力粉をしっかり混ぜて、その後、手でこねてしっかりと混ぜ合わせてください。耳たぶくらいのやわらかさになればokです

平たくした生地は、5ミリ程度の厚さで大丈夫です

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4728927 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

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おじゃがピザ
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