半熟ブルーベリーチーズケーキ♡粉不要
りょこ37
作り方
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1
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前日に水切りヨーグルトを作る。面倒な方はヨーグルトそのまま使っても大丈夫です。
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2
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オーブン180度に予熱
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3
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型にクッキングペーパーをしいておく
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4
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ビスケットを袋に入れてくだいて、型に敷き詰めておく。ここでよくバターを混ぜますが、バタークッキーならバター必要なし。
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5
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室温に戻しておいたクリームチーズをなめらかなクリーム状になるまで混ぜ、ヨーグルト、卵、レモン汁を加え、つどよく混ぜる。
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6
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4がなめらかになったらジャムを加える
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7
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型に生地を半量入れ、ブルーベリーをいれる。残りの生地を入れ、上にもブルーベリーをのせる。
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8
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オーブンで40分〜50分焼く。お家のオーブンで調整してください。きれいな焼き目がつけばいいです。
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9
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ！翌日くらいが食べごろ！
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コツ・ポイント
クリームチーズ室温に戻すのを忘れないように！
このレシピの生い立ち
粉を入れないで作れるかやってみたところ、レアチーズのような半熟チーズケーキのようになったので大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょこ37
