ダッカルビ定食
割烹SUZU
作り方
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お肉は安売りだった手羽元骨なし！
切ってあるので楽ですね。
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★の調味料を全部混ぜ合わせます。
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3
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①のお肉と②の調味料をジップロックへ。10分から30分おきます。
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4
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野菜を切ります。キャベツはざく切り。ジャガイモは5ミリくらいの厚さで。玉ねぎも食べやすい大きさに。
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5
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③のジップロックの中身をごま油を引いたフライパンに入れて強火で焼きます。（3〜5分）
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6
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ジャガイモを投入。強火のまま焼きます。（3〜5分）ソーセージは冷蔵庫の中に3本だけ余っていたので入れました。すみません。
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ジャガイモの端が透き通ってきたらキャベツと玉ねぎを入れます。
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上にキムチを乗せて、鶏がらスープ50mlを入れて蒸します。
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弱火にして蓋をしてください。（8分）
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こんな感じになったら完成です。
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盛りつけます。真ん中を少し開けます。
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シュレッダーチーズでもいいですが、今回はとろけるチーズで。盛りつけた器の真ん中に乗せ、レンジで1分。
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出来上がりです！
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ダッカルビ定食。・ポテサラ・中華卵スープ・エリンギとパプリカのバタポンと一緒に。
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コツ・ポイント
ジャガイモの火の通りはお好みで！私はそんなにホクホクにしないほうがいいです。
このレシピの生い立ち
一人前を食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
割烹SUZU
