春巻きの皮で*ポテトアップルパイ

春巻きの皮で*ポテトアップルパイ

Description

春巻きの皮で簡単に出来ます♡中身もレンジ調理なのでラクチンです♡

材料 (4本分)

春巻きの皮
4枚
*りんごフィリング*
りんご
1個
砂糖
10g
無塩バター
5g
大さじ1/2
*さつまいもフィリング*
さつまいも
1/2本(約190g)
砂糖
15g
有塩バター (無塩でもOK)
10g
牛乳
30ml
*仕上げ*
無塩バターorサラダ油
適量

作り方

1

写真

*りんごフィリング*
りんごは洗って皮を剥き、1㎝くらいの厚さに切る。

2

写真

耐熱ボウルにりんご、砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜる。ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱する。

3

写真

加熱したらひと混ぜし、再び600wで2分加熱する。

4

写真

粗熱が取れるまで放置する。粗熱が取れたら水分を切り、溶かしたバターを加えて混ぜる。

5

写真

*さつまいもフィリング*
さつまいもは1㎝角に切り、5分ほど水にさらす

6

水気を切り、ふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱する。

7

写真

柔らかくなったら熱いうちに砂糖、バターを加えてマッシャーで潰す。

8

写真

牛乳も加えて混ぜる。量は固さを見て調節してください。

9

写真

*仕上げ*
春巻きの皮に、さつまいもでりんごを包むように乗せる。

10

写真

形を整えながら包み、巻き終わりは水溶き小麦粉を塗って止める。

11

写真

ハケで溶かした無塩バターorサラダ油を全体に塗り、オーブントースターで色が付くまで焼いて出来上がり♬

コツ・ポイント

さつまいもフィリングのバターは、無塩を使う場合は塩をひとつまみ加えてください。

このレシピの生い立ち

余った春巻きの皮で、材料費をかけず簡単に出来るおやつを作ってみました♡
レシピID : 4732926 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/01/05

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに美味しいです!レシピありがとうございました

のりこのりとって

きれいな焼き色で美味しそう♡れぽありがとうございます♡

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