チャーゾー
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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豚バラ肉をFPで撹拌する。
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2
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春雨を熱湯に浸し適当にカットする。
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3
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人参はみじん切りにする。
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5
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フライパンに【1】〜【4】を入れて豚バラ肉に火が通るまで炒める。
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6
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塩・ヌクマムで味を調える。
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7
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具材出来上がり。
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8
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★を混ぜ合わせてつけダレを作る。
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9
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水を張ったボールに半分に切ったライスペーパーを浸し、少し固めに戻す。
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10
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【9】のライスペーパーに【7】の具材をのせて包む。
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11
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フライパンにサラダ油を熱し【10】をコンガリと焼く。
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12
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両面ひっくり返しながらキツネ色になるまで焼く。
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13
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お皿に盛り付け【8】のつけダレ・パクチー・レタスを添える。
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14
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レタスを巻いて召し上がれ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ベトナム料理。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
