卵もチョコもひとつだけ！！ガトーショコラ
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作り方
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1
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下準備
オーブンを170度に余熱しておく
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2
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刻んだチョコとバター（マーガリン）を湯煎で溶かす
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3
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滑らかに混ざったら温めた牛乳をゆっくり加える。
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4
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2をおいておいて、卵を卵白と卵黄にわける。
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5
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卵白は冷凍庫に、
卵黄に砂糖の半量を加えて白っぽくなるまで混ぜる
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6
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これくらいになったら…
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7
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先程の 2 を少しだけ加えて混ぜる。
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8
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混ぜたものを残りのチョコが入ったボウルに入れて混ぜる！
混ぜ残りがないように下からすくうようにまぜる。
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9
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混ぜ終えたら、☆ を少しずつふるいながらまぜる。
一気に入れるとダマになってしまいます！
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10
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今度は卵白に残りの砂糖をいれてまぜる！
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11
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しっかり角がたったら…
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12
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チョコと卵黄のボウルにメレンゲの3/1いれてまぜる。
まざったら残りの半分をいれてまぜる。まぜたらさらにもう一度。
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13
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混ざったら、型にバターを塗って、170度のオーブンで20分焼く！
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14
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完成！冷ました方が美味しいです！
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コツ・ポイント
混ぜる工程を丁寧にすることで美味しくなります！
このレシピの生い立ち
少しだけ作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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