レンジで簡単よだれ鶏☆メープル香味だれ

レンジで簡単よだれ鶏☆メープル香味だれの画像

Description

メープルと和の柚子胡椒の美味しいコラボです。香味だれが食欲そそる〜柚子胡椒のぴりっとした辛みをメープルが上手くまとめる

材料 (2〜4人分)

1枚
料理酒
小さじ1
カナダ・ケベック州産メープルシロップ
大さじ1/2
*調味料
しょうゆ
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1/2
黒酢(お酢)
大さじ1
米油(サラダ油)
大さじ1
にんにくすりおろし
少々
柚子胡椒
2センチ程
付け合せのお野菜
適宜
鷹の爪(輪切り)※お好みで
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は常温に戻しておきます。

  2. 2

    写真

    鶏肉は30ヶ所ほど、フォークで刺して、酒、メープルシロップを入れてもみます。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に入れてふんわりラップして、600ワットなら4分加熱します。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。

  4. 4

    写真

    メープル香味だれを作ります。長ネギをみじん切りにし、*調味料を入れて味を馴染ませておいます。

  5. 5

    写真

    付け合せのお野菜を盛り付け、5ミリの厚さに切った鶏肉を並べて、香味だれをかけます。

コツ・ポイント

和風の食材にカナダ・ケベック州産メープルシロップがこんなにも合うとは思いませんでした。もうリピ買い決定の傑作たれです。メープル万歳。多めに作ってドレッシングにしても美味よ。

このレシピの生い立ち

汁まで飲み干しそうな美味しいタレが出来ました。これもカナダ・ケベック州産メープルシロップさんのお陰です。モニターに当選したのでこんな素敵なレシピが出来ました。ありがとうございました。
レシピID : 4737201 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/01

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