簡単作り置き!キノコとベーコンのソテー。

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Description

そのまま食べてもおいしいですが、サラダのトッピングにしたり、サンドイッチの具にしたり、パスタと合わせても楽しめます!

材料

1株
1パック
5〜6個
マジックソルト
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    しめじと舞茸はほぐしておく。
    しいたけは石づきを取って、スライスする。
    マッシュルームはそのまま使います。

  2. 2

    フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒める。

  3. 3

    キノコ類を入れてベーコンと混ぜ合わせたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きに。

  4. 4

    火が通ったら、マジックソルトをふって、味付けする。

  5. 5

    作り置きの場合は、琺瑯などの耐熱保存容器に入れ、粗熱を取ってから蓋をして、冷蔵庫で保存する。
    2、3日もちます。

  6. 6

    写真

    2017.12.17
    今日のニュースに選んで頂きました!

    ありがとうございます!

  7. 7

    2018.01.21
    レシピを少し修正しております^ ^

  8. 8

    写真

    2018.02.03
    つくれぽ10件で話題のレシピになりました^ ^
    レポありがとうございます♪

  9. 9

    2018.08トップの写真を変えました^ ^

  10. 10

    写真

    2019.10.04
    クックパッドニュースで取り上げて頂きました^ ^
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

マジックソルトが無ければ、塩&コショーでも美味しく作れます。
辛いのが好きな方は、鷹の爪を入れるとおいしいです♪

今回は使っていませんが、ニンニクを入れるとパンチがきいた味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

毎日お弁当にサラダを持って行っているのですが、手早くおいしいサラダランチを作るために、具材を作り置きしておくことをはじめました^ ^
レシピID : 4737526 公開日 : 17/10/01 更新日 : 19/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (35人)
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へのへのもへの
パスタ・サラダ・サンドイッチに入れられて便利〜
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ニカウ703
キノコ類をたくさん食べる料理を探していました 初老の身体にバッチリです
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にむばすしゅたーぜん
きのこが好きなので、美味しくいただきました。また作ります。
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michi8840
週末用に。カレー、たまご、バジルパスタなど、たくさん使いまわせそうです^_^