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じゃがいもは皮付きのまま洗ってラップに包み、三分チンします。ウインナーは輪切りに
じゃがいもの皮を剥きます。フライパンに油を少し引き、ウインナーを軽くいためます。(ウインナーが温まる程度でいいです)
その中にじゃがいもを丸ごと入れ、箸で突き刺して崩しながらウインナーと共に炒めます。じゃがいもが崩れたらサケフレークを入れ、炒めます。
そこにマヨネーズをひとまわし入れて手早く炒めます。塩コショウやマヨネーズを味を見ながら足します。
じゃがいもがベタつかなくなったら最後にゴマを入れて完成です。
ハムもおいしそう^^