しそ茶ペペロンチーノ

大葉(青じそ)は千切りにしておく。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくと赤唐辛子を入れて弱火にかける。

にんにくが薄く色づいたら火を止めて、赤唐辛子は取り出しておく。

大葉茶をふりかけ、茹で汁を大さじ２～３程度加え、全体をよく和える。

器に盛り、上に①の大葉(あおじそ)をのせる。