手羽先と大根の炊いたん
作り方
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1
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材料を全て食べやすい大きさにカット
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2
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まずは、油を引いたフライパンで手羽先を焼きます。焼き色つけばOK
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3
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手羽先に両面焼き色がついたら、一旦取り出します
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4
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そのままのフライパンに大根、レンコン、人参を入れ全体に油が回ればOK
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5
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そこに手羽先を戻して、具材が浸るくらいの水を入れます
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6
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調味料全部入れて、アク取り落し蓋をして、火加減に注意しながら30分炊きます
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7
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大根に串を刺して、通ったら完成
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8
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早めに作って、一旦冷まして味をしゅませましょー!
で、食べる直前に温めなおして食べますよー
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9
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詳しくはYouTube→ https://youtu.be/Tfio1Q0o4MQ
見れば簡単です
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コツ・ポイント
コツはなし!これみたら誰でもできます
YouTube→ https://youtu.be/Tfio1Q0o4MQ
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このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてる母ちゃんの味です