豚バラ・ズッキーニ・キャベツの塩焼きそば
Description
ズッキーニをいつもと違う食べ方がしたくて。
色味がさびしかったので、目玉焼きをオン!縁はカリカリよ〜♡
色味がさびしかったので、目玉焼きをオン!縁はカリカリよ〜♡
材料
(3人分)
塩焼きそば
1袋(3食入り)
豚バラ薄切り(しゃぶしゃぶ用)
190g
ズッキーニ
1本
キャベツ
1/6玉
水
100ccくらい
■
トッピング
卵
3個
サラダ油
大さじ1強
作り方
コツ・ポイント
目玉焼きは、ふたしないで、火加減に注意しながらいじらずに焼く。しばらくおいておくと、フライ返しでとりやすくなります。
焼きそばは、油が気になるようなら、キャベツを炒めたあとにキッチンペーパーですいとっても。
焼きそばは、油が気になるようなら、キャベツを炒めたあとにキッチンペーパーですいとっても。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをいつもと違う食べ方がしたくて。
赤いパプリカを入れたかったけど、高くて…でも、人参って感じではないよなー。紅生姜もない…
うちんちのみんな大好き目玉焼きをオンすることにしました!サイズがやや小さい卵ちゃんでした。
赤いパプリカを入れたかったけど、高くて…でも、人参って感じではないよなー。紅生姜もない…
うちんちのみんな大好き目玉焼きをオンすることにしました!サイズがやや小さい卵ちゃんでした。