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風邪をひいた主婦の為のパパッとうどん！！

風邪をひいた主婦の為のパパッとうどん！！の画像

Description

体調不良なのに誰もご飯を作ってくれない…そんな時に出汁がしみる、おうどんです！！

材料 （２人分）

鶏肉
150㌘(一口大に切る)
しめじ
半パック
長葱
１本(3㎝の長さに切る)
水
600ml
みりん
大さじ３
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ1弱
たまご
２個
冷凍うどん
２パック
昆布
5㎝×２枚
鰹節
適宜

作り方

  1. 1

    朝、水に昆布と鰹節を浸しておく。(夏場は冷蔵庫へ入れておく)

  2. 2

    沸騰前に昆布を取り出す。

  3. 3

    沸騰したら、きのこ・鶏肉・長葱を順に入れて、再沸騰後、3分位煮込む。

  4. 4

    調味料を入れる。

  5. 5

    うどんを加えて、少し煮る。

  6. 6

    写真

    卵を耐熱カップに入れ、水をなみなみ注いでレンジ(600ワット)で１分加熱して温玉を作る。(１個ずつ！卵は水面から出ない)

  7. 7

    たまごは必要以上に加熱すると爆発するので、最初は少ない時間で試す事をオススメします！！

  8. 8

    お皿に鍋のうどんをよそい、真ん中に温玉を落として完成！！

コツ・ポイント

油揚げや椎茸がある時は、それらも入れます！
(我が家は切った油揚げや椎茸・しめじ、一口大の鶏肉を常時冷凍保存しています。今回、油揚げと椎茸は切らしましたが)
長葱もキッチンハサミで切ります。
体調不良の時の洗い物や準備は最小限にしたいので！

卵をレンジで加熱する方への注意

このレシピの生い立ち

体調の悪い時は、自然の優しいお出汁で…
身体が元気になります☆
レシピID : 4745771 公開日 : 17/10/06 更新日 : 17/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月4日
初れぽ
写真
lt078041
風邪をひいた娘に。ぺろっと食べました！私が風邪の時も作ります♡

自然な具のお出汁が身体に染みるのかも…ありがとうございます！

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( )
とこまんまぁ
風邪をひいた主婦の為のパパッとうどん！！
by とこまんまぁ