手羽先の唐揚げ 甘辛ダレ

手羽先の唐揚げ 甘辛ダレ
サクッと揚がった手羽先+甘辛のタレは、最強コンビだと思います!

材料 (10本分)

手羽先
10本
12g
適量
★砂糖
40g
★水
30cc
★白ごま
4g
小さじ1
◎水
15g

1

☆の生姜と醤油を合わせ手羽先に下味を付ける
時間があれば30分程つけておくと◎

2

下味を付けた手羽先に☆の片栗粉をさっとまぶし、170度の油で2度揚げする

3

手羽先を揚げている間に、★の調味料を混ぜて沸騰させ、混ぜ合わせた◎を加えてトロミを付ける

4

②の手羽先に③の甘辛ダレをかけて出来上がり

5

※お好みで小口切りにしたネギ等をふりかけたり、タレに七味等を加えたりするアレンジもOKだと思います

コツ・ポイント

手羽先は、中までしっかり火が通るように、じっくり2度揚げして下さい

このレシピの生い立ち

大好きな豚肉のかりん揚げを、息子の好きな手羽先ver.にアレンジしてみました
レシピID : 4746153 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/12

写真

家族で美味しく頂きました!素敵なレシピありがとうごさいました。

mayukelu

レポありがとうございます(^^)喜んでもらえて良かったです♡

17/12/24

First tsukurepo mark
写真

美味しいです♡家族にも好評でした!

♬ぱーる♬

レポありがとうございます(^ ^)ご家族に好評で嬉しいです♡