[低糖質]鰯の梅煮

Name: [低糖質]鰯の梅煮
Yield: 2人前
Ingredients: 鰯 4尾; ★梅干し小さめ 4個; ★チューブしょうが 3cm; ★焼酎 100cc; ★水 300cc; ★醤油 大さじ2; 水(した茹で用); 酢(した茹で用)

Description

糖質制限中に砂糖と酒を使わずつくってみました。骨まで食べられ、牛乳の代わりのカルシウム補給によいかとよく作ります

4尾

★梅干し小さめ

4個

★チューブしょうが

3cm

★焼酎

100cc

300cc

★醤油

大さじ2

■ 水(した茹で用)

■ 酢(した茹で用)

･鰯の臭みを取るため塩水で洗う
･した茹での汁はキッチンペーパーなどでしっかり取る
･煮汁が鰯の半分浸かるくらいの量になるまで煮る

糖質制限中、低糖質で魚をおいしく食べたくて挑戦

レシピID : 4746199 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07