簡単★鶏肉とサツマイモのこってり炒め

Name: 簡単★鶏肉とサツマイモのこってり炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; サツマイモ 1本; ★酒 大さじ1; ★醤油 小さじ1; ☆水 1/2カップ; ☆鶏ガラスープの素 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1/2; ☆オイスターソース 大さじ1/2; ☆酢 大さじ1/2; ☆味噌 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; 油 大さじ2

Description

鶏胸肉とサツマイモを使った、ボリュームおかずです。しっかり味でご飯が進みます♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

鶏胸肉

1枚

サツマイモ

1本

★酒

大さじ1

★醤油

小さじ1

☆水

1/2カップ

☆鶏ガラスープの素

大さじ1/2

☆砂糖

大さじ1/2

☆醤油

大さじ1/2

☆オイスターソース

大さじ1/2

☆酢

大さじ1/2

☆味噌

小さじ1/2

片栗粉

大さじ1

油

大さじ2

作り方

1

鶏肉は皮を取って縦半分にし、5㎜幅のそぎ切りにします。
★印の調味料を揉み込んだら、片栗粉をまぶしておきます。
2

サツマイモは1㎝くらいの厚さに切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで4分加熱します。
3

フライパンに油の半量を入れ、サツマイモを焼きます。
4

両面きつね色になったら取り出しておきます。
5

残りの油をフライパンに入れ、1を広げて焼きます。両面焼き色がついたら取り出します。
6

フライパンをさっと拭き、☆印の調味料を入れます。煮立ったら鶏肉とサツマイモを入れ、煮絡めて完成♪
7

2017年11月話題入り、「こってり」の人気検索トップ10入り、つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶすときは、ポリ袋に入れて振るようにすると薄くキレイにつきます。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉1枚で満足の、ボリュームおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12317344781.html

レシピID : 4746292 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/11/09

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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