ご飯がすすみます☆じゃがいものそぼろ煮
ひとひらの葉っぱ
作り方
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鍋を温め、サラダ油を入れて、鶏ミンチを炒めます。
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3
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ミンチに火が通って全体が白っぽくなったら、じゃがいもを入れて更に炒めます。
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水を加えて沸騰させます。
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5
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出て来たアクは取り除きます。
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6
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少し火を弱めて、調味料（・）を加え、じゃがいもが柔らかくなるまでじっくり煮ます。
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7
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最後に同量の水で溶いた片栗粉を加えます。
出来上がり〜♪
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8
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★★★追記★★★
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9
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《2017/10/11》
人気検索TOP10入りしました。
たくさん見ていただいてうれしいです♡
ありがとうございます♪
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10
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《2018/2/1》
つくれぽ10件
『話題のレシピ』になりました♪
沢山のつくれぽ感激です♡
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
とっても簡単にできちゃいますよ♪
今回は鳥の旨味が加わるので、あえてだしは入れずに作っています。
沸騰させると、アクがいっぱい出るので、丁寧に取り除いて下さいね。
仕上がりが綺麗になりますよ。
調味料を入れたら火を弱め、煮詰めないように☆
今回は鳥の旨味が加わるので、あえてだしは入れずに作っています。
沸騰させると、アクがいっぱい出るので、丁寧に取り除いて下さいね。
仕上がりが綺麗になりますよ。
調味料を入れたら火を弱め、煮詰めないように☆
このレシピの生い立ち
我が家で採れたじゃがいもを使って作りました。
今回はメークインを使いましたが、男爵でもOKですよ。
ただ煮崩れないように、火加減には注意して下さいね。
鶏ミンチを使っているので、小さなお子様やお年寄りでも大丈夫♪
簡単ヘルシーな一品です☆
今回はメークインを使いましたが、男爵でもOKですよ。
ただ煮崩れないように、火加減には注意して下さいね。
鶏ミンチを使っているので、小さなお子様やお年寄りでも大丈夫♪
簡単ヘルシーな一品です☆
ひとひらの葉っぱ
