簡単★ナスのステーキ★わさび醤油

ナスは１センチ程度の輪切りにする。

ゴマ油を熱して中強火でナスを炒める。油がまわったら白だしを加え、焦げそうなら水も少々加えて炒める。

しんなりしたら、弱火にしてわさびに醤油をといたものをかけて炒める。
全体に焼き目がついて味がしみたらできあがり。