油で揚げないヘルシー簡単本格エビフライ

油で揚げないヘルシー簡単本格エビフライ
卵&小麦粉つけ不要!マヨネーズを使うのでお子様ならソース不要!油で揚げないのでヘルシー★オーブントースターでも簡単♩

材料 (海老12本分)

海老
12本
マヨネーズ
適量
山盛り大さじ4

1

海老は尾を残し殻をむき、背ワタ筋をとり、腹側3-4箇所に切り込みを入れ、塩小1/2か小麦粉小2(分量外)を揉み込み洗う。

2

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キッチンペーパーで海老をふいてから、塩少々、海老の両面に適当にマヨネーズをまぶす。

3

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パン粉とオリーブオイルをフライパンに入れ中火でこんがり色づくまで炒め、お皿やバットに広げる。

4

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3の皿で2の海老をまぶし、オーブンシートやアルミホイルをしいた天板に並べ、250度に予熱したオーブンで15-17分焼く。

5

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焼きあがったらキッチンペーパーにとり、盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

パン粉はオリーブオイルなしでも、炒らなくてですが、オリーブオイルがあると味が上がり、炒ると見た目の満足度がアップします。

お弁当用で曲がった海老フライにしましたが、海老の下処理の時、一筋ごとにぽきっと背側にそらすとまっすぐになります。

このレシピの生い立ち

揚げ油を管理できないけど、フライを作りたくて。
レシピID : 4748847 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/12/22

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うまく海老に衣がついてくれませんでした、、

きろ♡

海老が私のより大きめでマヨ不足気味だったでしょうか★れぽ感謝

18/11/28

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ピクニックのお弁当に作りました〜ノンオイルでヘルシー簡単でした♡

Pigpopo

彩りよく美味しそうですね★ヘルシー簡単&つくれぽ感謝

18/04/17

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ヘルシーで良いですね(*^^*)丸まっちゃったのはご愛敬(笑)

ピロミ♡

こんがり美味しそう★つくれぽありがとうございました

18/01/14

First tsukurepo mark
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簡単に美味しく出来ました。

ココ♡ナッツ

つくれぽありがとうございます! こんがり美味しそうですね