こねないピザ★ジャコトマト

Name: こねないピザ★ジャコトマト
Ingredients: こねないパン生地 1回分; トマトペースト 大さじ1; 塩麹 小さじ1; 玉ねぎ(スライス) 1/4個; ジャコ 大さじ2; ピザソース 適宜

Description

道具と手間を最小限に抑えられる計算されたずぼらピザ

発酵家族

材料

こねないパン生地

1回分

トマトペースト

大さじ1

塩麹

小さじ1

玉ねぎ(スライス)

1/4個

ジャコ

大さじ2

ピザソース

適宜

作り方

1

こねないパンレシピ１～4まで作ります。
こねないパン★ホシノ天然酵母レシピID : 2068898
2

1次発酵まで終わった生地。
オーブンを予熱する。予熱温度220℃
3

耐熱紙の上に生地を流し込む。
4

時々指先をぬらしながら、生地を伸ばす。
5

ピザソースを作る。トマトペーストを生地の中央に置く。
6

塩麹を加え、スプーンで混ぜて生地全体に広げる
7

スライス玉ねぎ、ジャコ、チーズを乗せる
8

オーブンで焼く。キッチンバサミで切って食べる。

コツ・ポイント

トマトペーストはトマトを煮詰めたもの。塩麹と混ぜるてピザソースとして使います。
ピザに乗せる具は水気が少ないものを選べば、広い範囲で楽しめます。夜ご飯の残りおかずを刻んで入れてもおいしいです！
チーズの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

家でピザ作りを楽しみたくて作りました。
残りおかずも乗せられるので、すっきりします！

レシピID : 4749024 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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