麻婆茄子で中華ドリア
Description
残った麻婆茄子に、豆腐とミニトマトと溶けるチーズで、予想より美味しくなりますよ
材料
(1人分)
麻婆茄子
茶碗1くらい
■
Aチャーハン
茶碗1
1個
1/2本
塩
お好みで
胡椒
お好みで
■
Bドリア用
1パック
2枚
山椒
お好みで
お好みで
作り方
-
-
1
-
前日の残りの麻婆茄子をリメイクします。
-
-
-
2
-
ご飯・玉子・ナスでチャーハンを。味付けは塩・胡椒だけ。
-
-
-
3
-
炒めたチャーハンに、麻婆茄子・ミニトマト・水切りしていない豆腐・溶けるチーズを乗せ。
-
-
-
4
-
ミニトマトが辛さを和らげてくれます。
-
-
-
5
-
今回はチェダーチーズを乗せ、オーブントースター180℃で10分。
-
-
-
6
-
豆腐は水切りをしないと、ふんわり仕上がります。
-
-
-
7
-
仕上げに山椒と粗挽き胡椒で。
-
-
-
8
-
簡単マーボ
レシピID4625730
参照
-
コツ・ポイント
ミニトマトと中華は?と思っていましたが、加熱して甘味が出て、麻婆の辛さに酸味と甘味が新しい❗
このレシピの生い立ち
麻婆茄子で丼は定番ですが、豆腐を足して中華ドリアも合うかな?と。
ふんわり仕上がり、トマトと辛味が予想を裏切った味に❗
1度試す価値ありのメニューです。
ふんわり仕上がり、トマトと辛味が予想を裏切った味に❗
1度試す価値ありのメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)