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Description

少ない材料でしっかり主食になるレシピです。

材料 (2人分)

【材料】
1袋
3個ぐらい
【調味料】
☆味噌
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1/2
・塩胡椒
適量
・醤油
適量

作り方

  1. 1

    もやし→さっと洗う
    ピーマン→種を取って細切り
    豚肉→食べやすいサイズに切る

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を適量
    豚肉を炒め、塩胡椒をふる。

  4. 4

    だいたい豚肉に火が通ったら、ピーマン・もやしを投入。

  5. 5

    軽く炒めたら、混ぜておいた調味料を入れて中火強火で炒める。

  6. 6

    最後に醤油や味噌で味を調整する。

コツ・ポイント

炒めすぎると野菜がしんなり。
味噌は気持ち多めの方が味がまとまるかも。

このレシピの生い立ち

調味料は少ない方が楽なので、自分なりにシンプルな味噌炒めを作ってみました。
レシピID : 4751838 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

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