オイコスで南瓜のチーズケーキ 2017

オイコスで南瓜のチーズケーキ  2017

Description

秋のスイーツ南瓜モンブランと南瓜チーズケーキ。みんな大好きな味です
持ちより会、女子会、ハロウィンにも

材料

チーズ生地
クリームチーズ
100g
オイコス(加糖)
1個(110g)
砂糖
40g
南瓜マッシュ
100gくらい
卵(L)
1個
南瓜クリーム
南瓜マッシュ
100g〜150g
ケーキシロップorメープルシロップor
適量
生クリーム
砂糖
小1

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜をラップで包んでレンジで5分くらい加熱して
    柔らかくなったら種と綿を取り除き
    中身をスプーンで取り出す

  2. 2

    写真

    チーズ生地→
    ミキサーやブレンダー
    チーズ生地の材料を
    なめらかになるまで撹拌する

  3. 3

    写真

    マフィンカップに
    生地を流し入れる
    170℃に予熱した
    オーブンで30分焼く

  4. 4

    写真

    南瓜クリーム→
    南瓜マッシュを裏ごし
    なめらかにする

  5. 5

    写真

    ケーキシロップや蜂蜜で
    甘味を調節

  6. 6

    写真

    チーズ生地が冷めたら
    真ん中がへこんでくる

  7. 7

    写真

    生クリーム→
    生クリームに砂糖を加えて
    角が立つまで泡立てる
    チーズ生地の真ん中に絞り出す

  8. 8

    写真

    仕上げ→
    絞り袋にモンブラン口金
    or星形の口金
    南瓜クリームを
    生クリームのまわりに
    山のように絞り出す

  9. 9

    写真

    三角山のように
    こんな感じ

  10. 10

    写真

    小さいクッキーを飾ったり

  11. 11

    写真

    小枝をさしたり

  12. 12

    写真

    カップをハロウィン柄にすると
    ハロウィンスイーツに

  13. 13

    写真

    皿に並べてスイーツ会や持ちより会にも

  14. 14

    写真

    切り口はこんな感じです

コツ・ポイント

⚫12cm、15cm丸型で大きく作って切り分けても
⚫オイコスのヨーグルト以外にギリシャヨーグルト、水切りヨーグルトでもOK

このレシピの生い立ち

2017年10月
⚫南瓜のチーズケーキ、南瓜モンブラン両方食べたいので組み合わせてみた
レシピID : 4752192 公開日 : 17/10/19 更新日 : 19/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です