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我が家のご飯のお供☆ひじきの煮物☆

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Description

我が家のひじきの煮物☆しっかり目の味付けです！ご飯のお供的な常備菜♡白飯の上に乗っけて食べるのが我が家流(*^^*)

材料

乾燥ひじき
20g
人参
50g
こんにゃく
1/2丁
薄揚げ
1枚
水煮大豆
100g
油
大さじ1
◎だしの素
小さじ2
◎みりん
大さじ3
◎砂糖
大さじ2
◎水
400cc
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはたっぷりの水に30分くらいつけて戻し水気をきる。人参、こんにゃく、油揚げは3cmくらいの長さの細切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひきひじき、大豆を入れ炒める

  3. 3

    写真

    2に人参、こんにゃく、油揚げを入れ炒めあわせる

  4. 4

    写真

    3に◎を入れ煮る

  5. 5

    写真

    煮汁が1/3以下になるくらいまで煮詰めれば出来上がり(*^^*)

  6. 6

    写真

    なーな＊さん
    いつもつくれぽを有難うございます！厚揚げ、高野豆腐！具材をプラスするとボリュームが出ますね♡私も＋しますね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長男が小さい頃ひじきが好きだってのでよく惣菜を買ってました。それを見た友人が乾燥ひじき１袋あればたくさん作れるよと言われ作り方を教えてもらったのが始まりです
レシピID : 4755233 公開日 : 17/10/24 更新日 : 20/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (1人)
2020年6月8日
写真
なーな❁
定期的に(*^_^*) 今回は厚揚げです！
#栄養満点 #和食の定番
2019年9月15日
写真
なーな❁
お久しぶりです♡我が家の味になってます！

作り続けて頂けてる！めちゃくちゃ感動してます！有難う^o^♡

2018年2月4日
写真
なーな❁
リピ♡砂糖の甘さが苦手なので焼きあごだしの素で甘さを出しました！

高野豆腐も焼きあごだしもめっちゃ勉強になります♡リピ感謝✨✨

2017年12月26日
初れぽ
写真
なーな❁
高野豆腐でボリューミーにしました。今後このレシピで作ります♡

高野豆腐がめちゃくちゃ美味しそうです♡私も入れます！！感謝✨

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canary-bird
我が家のご飯のお供☆ひじきの煮物☆
by canary-bird