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ねぎを薄く斜め切りにし、ボールにいれ○の調味料を加え混ぜます。
フライパンでお肉を中火で焼きます。表面に焼き色が付いたら肉を取り出してザルに入れ、お湯をかけて油抜きをします。
フライパンにタレの材料と2を入れ火にかけます。沸いたら落し蓋をしてお肉に火が通るまで煮ます。(時々ゆすりながら)
器に1をしき、肉を食べやすい(かじりつきたい)サイズに切って盛り付け、煮詰めたタレをかけたら出来上がり♪