*抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ*
作り方
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1
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170度のオーブンを予熱させておきます。
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2
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ホワイトチョコレート、バターを湯煎して溶かします。
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3
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溶けたら②に砂糖を加え混ぜます。
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4
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混ざったら、といた卵を少しずつ入れて混ぜていきましょう。
混ざったら、レモン汁も加えて混ぜます。
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5
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粉類を加えて混ぜましょう。
混ざったら生地を半分に分け、片方に抹茶と牛乳を加え、2種類生地を作ります。
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6
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パウンド型にプレーン、抹茶、プレーン、抹茶と重ねるように流し入れたら、箸でマーブル模様を作ります。
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7
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今回はトッピングにアーモンドダイズを。
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8
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170度のオーブンで45分〜焼いたら出来上がり!
粗熱をとり、ラップをして休ませます。
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9
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半日〜翌日が食べごろです!
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コツ・ポイント
もちろんマーブルしないで、抹茶ホワイトチョコレートのパウンドケーキでも◯。
トッピングに胡桃やスライスアーモンドでも◯!
途中もし表面がこんがり焼けてきたら、アルミホイルで上を覆い、焼くとごげません。
トッピングに胡桃やスライスアーモンドでも◯!
途中もし表面がこんがり焼けてきたら、アルミホイルで上を覆い、焼くとごげません。
このレシピの生い立ち
マーブルパウンドケーキの抹茶バージョン。
抹茶好きだから、これはかなり好きなケーキ。
チョコレート入りなので焼く温度は低め。
抹茶好きだから、これはかなり好きなケーキ。
チョコレート入りなので焼く温度は低め。